Sono accomunati da un servizio discreto e da una cucina eccellente. Vengono serviti menu unici, creati da chef pluripremiati a partire da un ricco paniere regionale: Il pesce del lago Millstätter See, la selvaggina dei monti Nockberge, i piatti saporiti dei pascoli di montagna e persino il profumo del pino cembro sono presentati in modo creativo sui piatti. È anche per questo che Gault Millau, la Guida dei ristoranti Falstaff e la guida gastronomica "À la Carte" assegnano regolarmente i massimi riconoscimenti ai ristoranti e alle locande della regione Millstätter See - Bad Kleinkirchheim - Nockberge.